# Kaninleverpastej
Author: [Borttaget]

Har någon gjort kaninleverpastej? Har ni något bra recept?

## Comment 1
Author: tlover

Ohh, jag undrar också

## Comment 2
Author: tlover

Det borde väl gå att göra som med vanlig leverpastej fast i mindre sats?

Jag använde ett recept på kalvsylta då jag testade att göra kaninsylta.

## Comment 3
Author: DesK

Det funkar bra att följa recept för kycklingleverpastej.

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Här hittade jag ett recept, som verkar enkelt.

250 g kaninlever

1 liten vitlöksklyfta

2 ägg

2 dl vispgrädde

salt och peppar, ev 1/2-1 msk konjak

Sätt ugnen på 200 grader.

Mixa lever och vitlök fint. Häll i grädde, ägg, kryddor och ev konjaken. Blanda allt väl.

Smörj 8 små formar eller en lite större form och häll i smeten.

Grädda småformarna i 15 min och den större formen i 25 minuter.

Låt pastejen vila i formen i 15 minuter innan den stjälps upp.

Man kan även ta laktosfri grädde och ha i.